Corso per Cuoco a Roma, Bari, Pescara, Napoli, Milano, Torino, Bologna, Perugia, Ancona, Verona, Venezia, Pisa, Genova, Firenze, Siena, Viterbo, Latina, Frosinone, Palermo, Catania, Lecce. Corsi per Cuoco in tutta Italia.



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CORSO PROFESSIONALE PER CUOCO

AVVIAMENTO ALLA PROFESSIONE DI CUOCO

Diventa un Cuoco Professionale con lezioni di alta cucina

Un Corso Professionale per CUOCO in full immersion in cui ogni giorno, dopo un breve momento teorico, si fanno numerosi esercizi di CUCINA, per fornire agli allievi tutta la conoscenza e la pratica per iniziare un lavoro come CUOCO.
Per favorire la veloce entrata nel mondo del lavoro, si è scelto una struttura molto operativa delle lezioni, con continue prove di TAGLIO, COTTURA ed impiattamento. A conclusione, una verifica finale stabilirà l'avvenuta acquisizione delle conoscenze necessarie per affrontare il mestiere di Cuoco.
Fare il CUOCO, infatti, oltre a rappresentare un ottimo posto lavorativo, consente di portare a casa un altrettanto buono stipendio. Nonostante la premessa allettante, bisogna tenere conto che per diventare dei bravi CUOCHI, si deve lavorare molto, studiare, avere spirito di sacrificio e, sopra ogni cosa, avere la giusta passione che ti permette di andare avanti e superare tutte le difficoltà.

Apprendere tutti i segreti di una lunga tradizione che racconta di gustosi giochi tra sapori, profumi e aromi... il nostro biglietto da visita nel mondo...
Una formazione tecnico-operativa completa e immediatamente applicabile.


Corso di formazione per cuoco

Programma

- Tecniche di base e Fondamenti della Cucina
- Lezioni ed Esercitazioni Pratiche
- Le basi
- Le salse
- Le verdure
- I vari tipi di cottura
- La pasta secca
- La pasta fresca
- La pasta all'uovo
- Il pesce ed i frutti di mare
- Le carni
- Le fritture




REQUISITI:
Per partecipare al Corso Professionale per Cuoco non sono necessari requisiti in termini scolastici o di esperienza. Interessate sono tutte le persone che desiderano iniziare a lavorare come cuoco professionista in un ristorante, un bistrot, un albergo, una nave da crociera o una mensa.

MODALITA’ DIDATTICA:
La particolarità del Corso di Cuoco è il coinvolgimento pratico totale del partecipante. Grazie al lavoro svolto e agli ampi spazi dedicati alla cottura, ciascuno comprenderà tutti i passaggi che portano alla realizzazione di piatti e menù della tipica cucina italiana con accenni alla cucina internazionale. La frequentazione di tutte le lezioni è importante per il massimo apprendimento e l'acquisizione della manualità e pratica necessaria a chi veramente voglia iniziare questo mestiere.

DURATA:
Il Corso Professionale per Cuoco dura 2 settimane in full immersion per un totale di 90 ore divise fra lezioni teoriche e pratiche ( più 90 ore di tirocinio se previsto).

CERTIFICAZIONI:
Al termine del corso Istruzione & Formazione rilascerà un attestato di partecipazione di natura privata;
Attestato di partecipazione rilasciato dalla scuola dei MAESTRI CHEF;
Attestato di tirocinio (se previsto).

MATERIALE DIDATTICO:
N. 1 divisa completa da Cuoco;
N. 1 set di coltelli professionali in borsa da trasporto;
Dispense di studio;
Iscrizione alla Federazione italiana Cuochi e abbonamento alla rivista “Il Cuoco”;
Assicurazioni fornite dagli enti presso I quali viene svolta la formazione;
Pratiche per l’attivazione di un tirocinio.

CORSO A NUMERO CHIUSO

La scuola si avvale di un’organizzazione, in costante contatto con i migliori ristoranti, per l’organizzazione di tirocini formativi e per offrire personale, tra gli allievi della Scuola, ove ne venga fatta richiesta.

Modulo richiesta informazioni


   
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Istruzione & Formazione organizza corsi professionali in tutta Italia. I corsi tendono a trasferire abilità e competenze utili per un immediato inserimento nel mondo del lavoro. Essere ben preparati è sicuramente importante nelle selezioni di ricerca personale e dà sicurezza nel cercare lavoro. I profili professionali proposti sono selezionati tra quelli più richiesti dal mercato del lavoro.
Informazioni

Le figure più richieste

Installatore di Pannelli Fotovoltaici; Wedding Planner
Truccatori e Make-up Artists; Segretaria di Studio
Medico; Operatore Olistico; Consulente energetico;
Pizzaiolo; Pasticcere; Designer d'interni e
Restauratore di Dipnti.
Offriamo la possibilità di seguire corsi di breve durata
per differenti specializzazioni.



Teoria e Pratica

Durante i corsi gli allievi imparano a
SAPERE - SAPER FARE - SAPER ESSERE.
La metodologia, invita i partecipanti ad una lezione
a doppio senso, ossia: le informazioni non partono
solo dal docente, dirette all'allievo, ma anche
viceversa per essere rielaborate e quindi integrate
nei contenuti esposti. I corsi di formazione organizzati
sono strutturati in lezioni teorico-pratiche seguite
da costanti feedback.


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